Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Bananbrød

Et søtt, godt og sunt brød som holder seg friskt i flere dager.

Brødet inneholder 143 kcal pr. 100 g.

 

Ingredienser

  • 5 dl (280g) Sammalt hvetemel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/8 ts malt muskat
  • 2 (116 g) egg
  • 4 (250 g) modne bananer, most
  • 100 g Sukrin gold
  • 50 g sukrin
  • 1 vanilje stang
  • 1, 2 dl (140 g) yoghurt naturell
  • 30 g Brelett smør

 

 

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk 1 brødform (eller 2 små) med bakepapir.
  2. I en stor bolle kombinere mel, bakepulver, natron, salt, kanel og muskat.
  3. I en bolle kombinere egg, banan, sukrin, vanilje, gresk yoghurt og smør.
  4. Legg våt blandingen i tørr blanding og blande forsiktig inntil bare kombinert.
  5. Hell røren jevnt i brødformen, fylt litt over halvveis.
  6. Stek i 40 – 45 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren. Sett til avkjøling på en rist og la dem stå i minst 10 minutter før du tar fra panner.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

2 Replies to “Bananbrød”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *