Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Brødskåler

 

SONY DSC

Disse brødskålene kan fylles med alt mulig godt. Blant annet ulike slag av salater, gryteretter og pizzafyll. De er sunne, grove og fiberrike. Brødskålene inneholder 201 kcal pr. 100 g.

 

Ingredienser

  • 100 g Gulrøtter
  • 200 g Sammalt hvetemel (grov)
  • 100 g Hvetemel
  • 100 g Yoghurt naturell
  • ½ dl Vann
  • ½ pk Gjær
  • 1 SS Sukrin
  • 1 ts Salt

SONY DSC

 

Fremgangsmåte

  1. Skrell og riv gulrøttene.
  2. I en stor bolle bland gulrøttene sammen med begge mel sortene.
  3. Bland sammen ½ dl lunket (finger varmt) vann med gjær og sukrin.
  4. Kjør sammen alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin (eller bruk håndkraft) til en glatt deig.
  5. Sett til heving på et lunt sted i ca. 30 minutter.
  6. Del deigen opp i 9 biter og form dem med hendene til runde flater.
  7. Legg dem på baksiden av et muffinsbrett (kan være lurt å spraye med litt formfett først), form dem med hendene så de dekker «skålene». Sett dem til heving igjen i 40 – 60 minutter.
  8. Sett stekeovnen på 220 grader.
  9. Pensle med litt melk og stek dem i midterste rille i ca. 15 minutter.
  10. La dem avkjøles før du løsner dem fra brettet.

 

Fyll skålene med salat.

SONY DSC  Eller fyll dem med pizzafyll og ost. Sett dem i stekeovnen til osten er smeltet.

 

SONY DSC

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *