Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Rundstykker med gulrot

Disse rundstykkene er sunne, saftige, litt søte, næringsrike og veldig gode. De inneholder lite kalorier, bare 116 kcal pr. 100 g.

 

Ingredienser

  • 250 g Gulrøtter
  • 50 g Hvetemel
  • 200 g Sammalt hvetemel, fint
  • 30 g Sukrin
  • 2 dl Vann
  • 1 pk Tørrgjær
  • 1 ts Maldon salt

 

Fremgangsmåte

  1. Skrell og riv gulrøttene og legg dem i en stor bolle.
  2. Tilsett hvetemel, sammalt hvetemel, sukrin og maldon salt, bland godt.
  3. Løs opp tørrgjæren i 2 dl lunket vann og bland det godt sammen med resten av ingrediensene. Deigen skal bli litt klissete.
  4. La deigen heve på et lunt sted i en times tid.
  5. Forvarm ovnen på 200 grader
  6. Bruk 2 store skjeer til å fordel deigen i passe store rundstykker på et steke brett dekket med bakepapir.
  7. Strø litt Maldon salt på toppen.
  8. Stek midt i ovnen i 15 – 20 minutter, eller til et spyd kommer ut rent.
  9. La rundstykkene avkjøles litt på en rist.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *