Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Chiligryte

En smakfull og næringsrik gryte, som er enkel og rask å tilberede. Her skal alt i samme gryte og kan fint serveres som den er. Ønsker man tilbehør passer det med brød, ris, potetmos eller blomkålpuré. Styrken på Chiligryten justerer man selv, er du ikke glad i sterk mat kan en fint sløyfe chilien, er du ekstra glad i stekt mat anbefaler jeg litt mer chili. Gryten inneholder bare 57 kcal. pr. 100 g.

 

Ingredienser

  • 400 g Karbonadedeig
  • 130 g (1) Løk
  • 3 fedd Hvitløk
  • 1 ts Chili (tørket eller frisk)
  • Krydder: spisskummen, oregano, salt og pepper
  • 240 g (2) Gulrøtter
  • 160 g (1/2) Squash
  • 1 boks Hakkede tomater
  • 100 g Ketchup u/tilsatt sukker
  • 1 pk (170g) Svarte bønner (gogreen)
  • 1 dl Vann

 

Fremgangsmåte

  1. Skjær alle grønnsaken i mindre terninger.
  2. Varm opp en gryte og stek karbonadedeigen i små biter. Ha i løk og presset hvitløk, tilsett chili og ønsket krydder.
  3. Ha i gulrøtter og squash, la det surre noen minutter.
  4. Tilsett hakkede tomater og ketchup, la det småkoke på svak varme til gulrøttene er møre.
  5. Skyld bønnene og ha dem i gryten.
  6. Tilsett vann hvis den er for tykk og smak til med krydder.

♥Tips! Er du like glad i hvitløksbrød som meg men vil ha et sunnere alternativ? Da kan jeg anbefale deg å lage denne enkle varianten: Bruk Brelett smør, eller et annet smør med mindre kalorier i. Press hvitløk i og tilsett litt salt og pepper (paprikakrydder og chilikrydder er også godt). Bland godt sammen og smør det på skiver av sunnere brød. Sett ovnen på 225 grader og stek dem i midterste rille til skivene har blitt sprøe og gode. Kjempegodt!!! Passer perfekt til denne gryten.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *