Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Grønnsakssuppe

En enkel og rask suppe som smaker kjempegodt med spinatboller. Kaloriinnholdet er regnet ut fra vekten av grønnsakene, som er 46 kcal pr. 100 g (ikke sammen med kraften, jeg silte kraften fra når jeg veiet min porsjon). Kalorier på spinatbollene kommer også utenom, oppskriften finner du her.

 

Ingredienser

  • 500 g Bukett grønnsaker (frossen)
  • 265 g (ca.4) Poteter
  • 1,5 L Vann
  • 2 Kjøttbuljong
  • Krydder: salt, pepper, løkpulver, provence

 

 

Fremgangsmåte

  1. Skjær potetene i terninger.
  2. Kok opp vannet og bland inn kjøttkraften.
  3. Hell i grønnsaksblandingen og potetene og la det små koke i 15 – 20 minutter.
  4. Smak til med krydder.
  5. Ha i spinatbollene de siste 5 minuttene.

 

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *