Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Pølsegryte

Blomkålpuré: 38 kcal pr. 100 g
Pølsegryte u/pølsene: 42 kcal pr. 100 g
Go`& mager kjøtt pølse: 143 kcal pr. 100 g

 

Denne oppskriften er til ca. 4 personer

 

 

Ingredienser for blomkålpuré:

  • 1 kr (2 stk.) Blomkål
  • 70 g Ekstra lett rømme 10%
  • 30 g Brelett smør
  • 1 fedd hvitløk
  • Salt og pepper

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Skjær blomkålen opp i mindre biter og kok dem møre.
  2. Sil ut vannet og tilsett smør, rømme, hvitløk (kan hakkes i småbiter eller bruke hvitløkpresser), salt og pepper.
  3. Bruk en stavmikser til å mose alt sammen til en glatt puré.
  4. Smak til med salt og pepper.

 

 

Ingredienser for pølsegryte:

  • 40 g Brelett smør
  • 1 stk. Kjøttkraft
  • 25 g Hvetemel
  • 70 g Tomatpuré
  • 4 dl Vann
  • 1 dl Ekstra lett-melk
  • 1 boks (400 g) Hakkede tomater
  • 130 g Gulrøtter
  • 2 fedd Hvitløk
  • 600 g Go`& mager kjøtt pølse
  • Krydder: salt, pepper, paprikakrydder, løkpulver, oregano

 

 

Fremgangsmåte:

  1. I en stor gryte smelt brelett smør (jeg bruker dette smøret siden det inneholder mye mindre kalorier enn andre typer stekesmør), Smøret kommer til å frese mer enn andre typer smør, så nå er det viktig å jobbe fort.
  2. Bland inn kjøttbuljongen, deretter halvparten av hvetemelet, spe inn med 2 dl vann. Rør fort til det ikke er mere klumper.
  3. Tilsett tomatpuré og hvitløken (kan hakkes i småbiter eller bruke hvitløkpresser).
  4. Bland i resten av hvetemelet og resten av vannet. Rør godt til den er fri for klumper.
  5. Hell i 1 bokser med hakkede tomater og gulrøtter hakket i små terninger.
  6. Tilsett valgfritt krydder. Jeg brukte salt, pepper, løkpulver, paprikakrydder og oregano.
  7. La den småkoke i 10 minutter.
  8. Skjær kjøttpølsene i biter og legg dem i gryten. Småkok videre i 10 minutter.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

2 Replies to “Pølsegryte”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *