Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Spicy Kylling og potetgryte

En enkel og god gryterett der alt tilberedes i en gryte.  Så lettvint og greit å kutte, skjære og dele alt opp i biter, putte det i en gryte, så lages det så å si av seg selv. Mange gode smaker og man bestemmer selv hvor «hot» den skal være. Denne retten inneholder 78 kcal pr. 100 g.  

 

Ingredienser

  • 600 g (3 – 4) Kyllingfilet
  • 2 fedd Hvitløk
  • 30 g Brelett smør
  • 100 g (½) Rødløk
  • 50 g Purreløk
  • Krydder: 2 – 3 SS paprikakrydder, løkpulver, chilikrydder, oregano, basilikum, salt og pepper
  • 4 dl Vann
  • 60 g (2 SS) Tomatpuré
  • 200 g Lettrømme (10% fett)
  • 100 g (1 medium) Paprika
  • 600 g Poteter
  • 30 g Hvetemel + 1 dl vann
  • Frisk chili/jalapeno, hot sauce, chili/jalapeno past eller tørket chili

 

 

Fremgangsmåte

  1. Skrell og skjær potetene i terninger, sett til side.
  2. Skjær løk og purreløk i små terninger. Smelt smøret i en gryte på middels varme. Fres løk, purreløk og presset hvitløk i et par minutter.
  3. Del kyllingen opp i mindre biter og ha i gryten. La det stå og steke på middels varme i ca. 5 minutter. Husk å røre inni mellom.
  4. Ha i krydder og tomatpuré, bland godt inn. Hell i 4 dl vann og potetene, la det få et oppkok. Skru ned varmen igjen og la det stå og småkoke til potetene er møre (under lokk).
  5. Ha hvetemel og 1 dl vann i en shaker, rist til melet har løst seg opp. Hell det i gryten og la sausen tykne.
  6. Ha i rømmen og paprika i strimler. La det stå og småkoke i 5 – 10 minutter.
  7. Tilsett chili, jalapeno eller hva du liker best. Smak deg til så det ikke blir for sterkt (eller svakt). Tilsett ekstra krydder om det er nødvendig.

 

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *