Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Sunnere pannekaker

Disse pannekakene er kjempe gode og inneholder bare 146 kcal pr. 100 g. Jeg fikk 24 tynne pannekaker ut av røren, noe som gir ca. 80 kcal pr. pannekake.

Vi bruker Nord fjord filetbacon, som inneholder 123 kcal pr. 100 g, dette er halvparten av hva andre typer bacon inneholder.

 

 

Ingredienser:

  • 6 Egg
  • 150 g Sammalt hvetemel
  • 150 g Hvetemel
  • 60 g Fiberfin
  • 1 L Ekstra lettmelk
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Kanel
  • 5 ts Sukrin (kan sløyfes)
  • ½ ts Kardemomme

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Pisk eggene samme og tilsett sammalt hvetemel.
  2. Tilsett halve melken og pisk inn hvetemelet.
  3. Når røren er klumpfri tilsett fiberfin, sukrin og krydder
  4. Rør inn det siste av melken og bland til en klumfri røre.
  5. La den stå og hvile i 20 minutter.
  6. Jeg bruker formfett når jeg steker pannekakene, noe må en bruke, hvis ikke vil det sette seg fast i stekepannen.
  7. Server med sukrin, syltetøy, Nord fjord filetbacon. Andre typer pålegg og salat/grønnsaker er også godt. Alt etter smak og behag.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *