Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Svinefilet i karrisaus

En kalorifattig rett som smaker godt av karri.

Karrisaus med grønnsaker: 46 kcal pr. 100 g

Svinefilet: 110 kcal pr. 100 g

Squash: 20 kcal pr. 100 g

 

Ingredienser

  • 350 g Squash
  • 30 g Vårløk
  • 100 g Paprika
  • 500 g Svinefilet
  • 15 g Brelett smør
  • 20 g Hvetemel
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 kjøttbuljong
  • 2 ts Karrikrydder
  • 2 dl Vann

 

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør i en wok eller gryte og fres karrikrydder og hvitløk sammen.
  2. Tilsett ½ dl vann og bland inn kjøttbuljongen.
  3. Skjær kjøttet i strimler og legg det i woken/gryten.
  4. I en shaker, rist melet klumpfri sammen med ½ dl vann og hell det i woken/gryten, bland godt.
  5. Tilsett resten av vannet (1 dl), og ha i vårløk og paprika.
  6. La det småkoke i 10 minutter og smak til med salt og pepper.
  7. Kok opp vann i en gryte
  8. Lag spagettistrimeler av squashen og legg det i kokende vann i 1 – 2 minutter.
  9. Sil vannet fra squashen og anrett i en skål/tallerken.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *