Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/8/e/6/sunnmatlyst.no/httpd.www/wp-includes/post-template.php on line 284

Tomatsuppe

Hjemmelaget tomatsuppe smaker alltid best. Denne suppen er enkel og rask å lage. Den smaker kjempe godt og inneholder lite kalorier, bare 26 kcal pr. 100 g. Denne oppskriften er mer en nok til 4 personer. I denne suppen hadde vi Mager & go kjøttpølse + egg, men det er så mye som passer godt til tomatsuppe.

 

Ingredienser

  • 2 kjøttkraft
  • 4 dl Vann
  • 140 g (1) Rødløk
  • 2 fedd Hvitløk
  • 100 g Tomatpure’
  • 3 bokser Hakkede tomater
  • 3 dl E-lett melk
  • 12 Friske basilikumblader (kan sløyfes, men gir en veldig god smak i suppen)
  • Krydder: løkpulver, hvitløkspulver, paprikakrydder, oregano, salt og pepper

 

 

Fremgangsmåte

  1. Hell 2 dl vann i en stor gryte og bland ut kjøttkraften.
  2. Hakk løken i mindre biter, press hvitløken og ha i gryten når vannet koker. La det surre noen minutter.
  3. Ha i tomatpure’ og krydder (vent med salt og pepper) og la det surre videre i et par minutter.
  4. Tilsett hakkede tomater og basilikum, la suppen koke i 10 – 15 minutter.
  5. Bruk en stavmikser til å lage en glatt og klumpfri suppe og tilsett melken.
  6. La suppen småkoke noen minutter og smak til med salt og pepper. Ha i mer vann hvis suppen blir for tykk.

Author: Christi Tingbø

Jeg heter Christi og bor i Egersund sammen med min samboer og våre to barn. Etter en livsstils endring har jeg brukt mye tid på å utforske og eksperimentere med ulike råvarer og oppskrifter. Jeg liker god mat, jeg liker å lage mat, og jeg elske å lage en sunn og god matopplevelse. Her kan du finne oppskrifter som er sunne, gode og kan spises med god samvittighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *